Bûche glacée bio - Sarrasin gourmand

Cette bûche glacée est fabriquée à Elven dans le Morbihan, uniquement avec des ingrédients symples, elle est composée de crème glacée au sarrasin breton torréfié, d'un croquant de sarrasin torréfié, d'un coulis de caramel intense, d'un sorbet chocolat l'antidote, enrobé d'un chocolat avec sarrasin torréfié. 

À conserver à -18 °C. Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Sortir la bûche 15 à 20 minutes avant dégustation.

Pour une coupe nette, utiliser un couteau chaud.

• Eau
• Sucre*
• Sirop d’agave*
• Chocolat noir* 8,6 % (pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao)
• Sarrasin torréfié* 6 %
• Poudre de cacao* 4,4 %
• Poudre de lait*
• Beurre* (lait)
• Epaississants (gomme de tara*, gomme d’acacia*),
• Fleur de sel
• Farine de sarrasin* 0,01 %

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Fabriquée dans un atelier qui utilise des fruits à coques