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Plateau mixte idéal pour 6 personnes, composé de comté au lait cru bio affiné 12 à 15 mois, d'Ossau Iraty fermier au lait cru bio, de tête de moine, de saucisson sec sans nitrite bio, de chorizo bio, de speck bio et de filet mignon de porc bio.
A consommer en planche apéritif, ou en cocktail dinatoire.