La coriandre, l'épice qui divise les foules ! Et pourtant elle est souvent utilisée dans la cuisine orientale pour parfumer des plats à base de poissons ou des salades.
Les clous de girofle peuvent agrémenter de nombreuses préparations : vins chauds, pains d'épices, biscuits, marinades, courts-bouillons pour poissons, volailles, gibier.
La muscade, ingrédient clé de la béchamel, elle se marie également à la perfection avec des plats à base de pomme de terre comme la purée ou les courges et potimarrons.
Le thé aux épices est un délicieux mélanges d'épices réconfortant pour l'hiver. Le mélange est composé de cannelle, cardamome, gingembre et clou de girofle.
L'origan en poudre saura aromatiser à finesse vos soupes et potages. Petit conseil, n'hésitez pas à ajouter une petite pincée dans vos recettes quotidiennes.
Le thé des fées est un mélange subtile entre un thé vert, une verveine citronnelle et de la menthe douce. Ce thé saura vous surprendre avec une note de fond épicée.
Le thé Darjeeling est le plus convoité de tous les thés noirs, considéré comme le meilleur ! On le surnomme d'ailleurs le champagne du thé !
Il est très savoureux, légèrement fleuri, boisé et subtile
Le poivre noir de Sao Tomé, un poivre de caractère qui est récolté à la main.
Il est réputé pour ses saveurs inégalées et offre des parfums fruitées et fleuris à vos plats.
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