Salade à la périgourdine

Choux verts émincés, champignons, gésiers, cornichons français, lardons fumés sans sel nitrité, noix et emmental.

La salade périgourdine est excellente en entrée ou bien s'accompagne également d'une viande froide.

• Choux verts,
• Huile de colza,
• Champignons,
• Gésiers (gésiers de poulet [origine France], sel marin, poivre),
• Allumettes de porc fumées (épaule de porc [origine France], sel),
• NOIX,
• Emmental (LAIT, sel, ferments),
• Cornichons,
• Eau,
• MOUTARDE de Dijon (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre, sel),
• Vinaigre d'alcool,
• Vinaigre de vin blanc,
• Yaourt (LAIT, ferments lactiques),
• Sucre,
• Sel,
• Jaune d'ŒUF.